“Vivi notoriamente nascosto.”
È un motto del pittore Anselmo Bucci che noi amiamo particolarmente perché bene rappresenta la trattoria del Cavour, così segretamente invisibile agli sguardi eppure situata nel centro storico di Sacile. Un luogo di scoperta per cultori come la terrazza Belvedere che si affaccia sul brolo, oltre la grande vetrata del salone. Una sorta di caleidoscopio sulla metamorfosi del tempo, una scenografia immersiva e sensoriale che si accorda armoniosamente con il sapore dei piatti stagionali.
